Qui sommes-nous ?

De formation archéologue, j’aimais déguster une bonne tasse de thé ou de café sur les chantiers. C’étaient toujours des moments de détente, de plaisir gustatif, d’introspection mais aussi des instants ritualisés. Découvrir toutes les saveurs et les parfums qui s’en dégageaient, apprendre les provenances, les types de productions, les différents traitements, les mélanges et les rituels autour du service était toujours un plaisir. Puis, je me suis de plus en plus rapprochée de la nature, des plantes et du bien-être. Je rêvais à l’idée d’ouvrir une boutique où les clients se détendraient, savoureraient un thé ou un café, découvriraient mille parfums et saveurs, sourire aux lèvres. Un lieu où régnerait le partage et le plaisir mais, où surtout, le respect de notre planète, de l’homme et des animaux serait maître mot. En grande amoureuse du thé, du café et des petits plaisirs gustatifs, cet engagement est pour moi primordial et nécessaire aujourd’hui.